RÓLUNK

A PINCÉSZET

A Kertészeti Egyetem elvégzését követően, húsz éves szakmai tapasztalatra, valamint a 2005-ig telepített 60 hektár szőlőültetvényen termő minőségi alapanyag bázisára alapozva építette fel pincészetét a Gál házaspár – Gál Csaba, okl. kertészmérnök, szőlész és Gálné Dignisz Éva, okl. borászmérnök – Szigetcsépen. 

A Gál Szőlőbirtok és Pincészet 2004-ben épült borházának szőlő-alapanyagát két borvidéken található saját szőlőterület adja: egyrészről a ráckevei Duna-ág ölelésében, a pincészet szomszédságában elterülő, jelenleg 66 hektár termő- és 12 hektár 2020-ban telepített fiatal ültetvény, másrészről a Balaton-felvidéken, Lesencefalu dombjain fekvő 10 hektáros szőlőbirtok.

A megtermelt szőlő mindössze 40-50 %-át dolgozzuk fel, a fennmaradó szőlőmennyiséget értékesítjük. Az ültetvény mérete és fajtáinak sokszínűsége lehetőséget ad a feldolgozásra kerülő szőlő válogatására a legjobb minőség elérése érdekében.

A pincészet 2800 hl rozsdamentes és kistölgyfahordós temperált tárolótérrel rendelkezik. A borászati technológiát a terméskorlátozás, a válogatott szüret és az irányított reduktív erjesztés határozza meg.

CSALÁDUNK

Közel harmincöt éve foglalkozik szőlőtermesztéssel és bortermeléssel Gál Csaba és felesége, Gálné Dignisz Éva. Néhány éve gyermekeik is bekapcsolódtak a közös munkába.

ALAPÍTÓ

GÁLNÉ DIGNISZ ÉVA

Élelmiszeripari mérnök-borász, a 2013. Év Bortermelője – személyében első alkalommal választott női borászt az év bortermelőjének a Magyar Borakadémia.

ALAPÍTÓ

GÁL CSABA

Kertészmérnök-szőlész, 1994-ben alapította meg Szigetcsépen a családi céget, a Vitis Labor Kft-t, amely kezdetben csak szőlőtermesztéssel, szőlőszaporítóanyag-előállítással és szőlőértékesítéssel foglalkozott.

ALAPÍTÓ

ifj. GÁL CSABA

Kertészmérnök-szőlész, 1994-ben alapította meg Szigetcsépen a családi céget, a Vitis Labor Kft-t, amely kezdetben csak szőlőtermesztéssel, szőlőszaporítóanyag-előállítással és szőlőértékesítéssel foglalkozott.

ALAPÍTÓ

GESTAS- GÁL ZSUZSANNA

Kertészmérnök-szőlész, 1994-ben alapította meg Szigetcsépen a családi céget, a Vitis Labor Kft-t, amely kezdetben csak szőlőtermesztéssel, szőlőszaporítóanyag-előállítással és szőlőértékesítéssel foglalkozott.