Chardonnay 2017

2019-ben a világ TOP 10 legjobb Chardonnay bora közé választották! (Chardonnay du Monde)

Halványsárga megjelenés. Nyílt illat, amelyben a gyümölcsök dominálnak (citrusfélék, őszibarack, trópusi gyümölcsökkel ötvözve), de virágos jegyek is felbukkanak. Ízében a kiegyensúlyozott savtartalom fajtajelleges, gyümölcsös ízjegyekkel és leheletnyi pörkölési aromával párosul. Fogyasztását 11-12 °C-on javasoljuk.

BORÁSZATI ELJÁRÁS

Erjesztés reduktív technológiával, érlelés részben acéltartályban, részben kistölgyfahordóban, seprőn tartás (élevage sur lie).

ÉTELPÁROSÍTÁS JAVASLAT

Halételekhez, fehér húsokhoz, érlelt sajtok kísérőjeként.

Receptjavaslat: fehérboros, zöldséges csirkecsíkok

https://www.mindmegette.hu/budapest-borfesztival-gal-szolobirtok-es-pinceszet-balatonmelleki-chardonnay-54211/

DÍJAK

VinAgora Nemzetközi Borverseny 2018 aranyérem (digitális formában mellékelem, de ki is írhatjuk szövegesen a versenyeredményt)

Országos Borverseny 2018 aranyérem

Chardonnay du Monde 2019 TOP 10-ben (a világ 10 legjobb Chardonnay bora közt)

További információk

Bortípus

Száraz fehérbor

Termőhely

Balaton-felvidéki borvidék, Lesencefalu

Alkoholtartalom

13,59 % vol.

Savtartalom

5,7 g/l

Cukortartalom

2,6 g/l

Szőlőfajta

Chardonnay

Űrtartalom

0,75 l / palack

4, 890 Ft