Jóbarát gyöngyözőbor 2023
Fehér gyöngyözőborunk első évjárata az Ezerjó és a Szürkebarát alapborok házasításával, szén-dioxid hozzáadásával készült, innen kapta a Jóbarát nevet. A kedves nevet megtartottuk, azonban a 2022-es évjáratban fehér gyöngyözőborunk 100% Rajnai rizling szőlőfajtából készült. A Rajnai rizling karakteres savaival kiváló alapjául szolgál az üde, frissítő gyöngyözőbornak, a kevés maradékcukor tartalom pedig kedvessé szelidíti azt. A bor élvezeti értékét a benne jelenlévő buborékok finom eloszlása fokozza. Fogyasztását jól behűtve, 8-10 °C-on ajánljuk.
2 390 Ft
BORADATLAP
| Bortípus: | száraz fehér gyöngyözőbor | Savtartalom: | 5,9 g/l |
| Termőhely: | Kunsági borvidék, Szigetújfalu | Cukortartalom: | 5,8 g/l |
| Alkoholtartalom: | 12,09 % vol. | Szőlőfajta: | Rajnai rizling, Olaszrizling |
BORÁSZATI ELJÁRÁS
Erjesztés reduktív technológiával, palackozás előtt szén-dioxid lassú, hidegen (0-2 °C) történő elnyeletése, palackozás ellennyomásos töltővel.
ÉTELPÁROSÍTÁS JAVASLAT
Kiváló aperitif, valamint ajánljuk halakhoz, tenger gyümölcseihez, fehér húsokhoz.
DÍJAK
VinAgora Nemzetközi Borverseny 2024 CHAMPION DÍJ (legjobb gyöngyözőbor)
BORTESZT / VÉLEMÉNYEK
Az első évjáratról:
2021.07.14. | Szabó Edit, Borsmenta
Játékos, könnyed, kellemes, kedves gyöngyözőbor a szigetcsépi Gál Pincészettől. Minden, ami nyár, minden, ami vidámság itt van, ebben a palackban…
Csábítóan intenzív körtés, birses, őszibarackos, nektarinos illat, egy kis papajás déligyümölcsösséggel. Sokat ad, de nem túláradó, egyszerűen kedves. Ízében is hozza, amit illatban ígért, a gyöngyözés kitartó, a buborékok aprók, az arányok nagyon jók. Az utóízben megjelenő kellemes fanyarság arra csábít, hogy kérjük a következő pohárral.
Nagyon jól megkomponált, tökéletes gyöngyözőbor, a nyáresti borozások elmaradhatatlan kelléke, de aperitifnek, sőt még saláták, halak mellé is jó szívvel ajánljuk.
(86 pont) 2021. június 29-én kóstoltuk
https://www.borsmenta.hu/tesztelunk/gal-szolobirtok-es-pinceszet-jobarat-2020
