Késői szüretelésű Rajnai rizling 2017

Ünnepi kedvezményes ár: 2021.01.15-ig

Tükrösen tiszta aranysárga szín; nagyon gazdag illatú, késői szüretből származó borkülönlegesség. A fajta jellegzetes illata még a háttérben van, viszont a hibátlanul szép töppedt szőlő és a rövid ászkolás karaktere tökéletes harmóniában egyesül. Remek az édesség és a savak egyensúlya. Nagy bor, amit érlelni is lehet és érdemes. VinCE Magazin

4 290 Ft

BORADATLAP

Bortípus: édes fehér desszertbor 0,5 l-es palackban Savtartalom: 7,28 g/l
Termőhely: Kunsági borvidék, Szigetújfalu Cukortartalom: 82,3 g/l
Alkoholtartalom: 11,59 % vol Szőlőfajta: Rajnai rizling

BORÁSZATI ELJÁRÁS

Késői szüret, azaz a relatív cukorgyarapodást követően a szőlőfürtben nagy arányban voltak jelen a töppedt, koncentrált beltartalmi értékű szőlőszemek. Feldolgozás reduktív technológiával, érlelés részben acéltartályban, részben kistölgyfahordóban egy évig, azóta pedig palackban érlelés.

ÉTELPÁROSÍTÁS JAVASLAT

Desszertekhez, birsalmasajthoz, de pazar párosítás kéksajtokkal (Rocquefort) és előételként kacsa- és libamáj ill. kacsamáj terrine kísérőjeként.

DÍJAK

  • Wine Expo Poland Awards 2019 aranyérem, Trophy
  • VinAgora Nemzetközi Borverseny 2018 aranyérem
  • Bor és Piac magazin 2018. és 2020. évi Ünnepi Borok tesztje I. helyezett a késői szüretelésű borok kategóriában
  • Best of Riesling 2019 aranyérem
  • Mundus Vini 2020 aranyérem