Chardonnay 2019

A reduktív, lassú erjesztés során a bor megőrizte gyümölcsös illatát és zamatát, mindemellett finoman közvetíti a Chardonnay fajta jellegzetességét és a balaton-felvidéki termőhely kiváló adottságait, a fahordós érlelés pörkölési aromáival, ízjegyeivel diszkréten kiegészülve. Fogyasztását 11-12 °C-on javasoljuk.

3 490 Ft

BORADATLAP

Bortípus: száraz fehér bor Savtartalom: 6,3 g/l
Termőhely: Balaton-felvidéki borvidék, Lesencefalu Cukortartalom: 3,3 g/l
Alkoholtartalom: 12,91 % vol. Szőlőfajta: Chardonnay

BORÁSZATI ELJÁRÁS

Erjesztés reduktív technológiával, érlelés részben acéltartályban, részben kistölgyfahordóban, finomseprőn tartás (élevage sur lie).

ÉTELPÁROSÍTÁS JAVASLAT

Halételekhez, fehér húsokhoz, marhahúsleveshez, érlelt sajtok kísérőjeként.
Receptjavaslat: fehérboros, zöldséges csirkecsíkok
https://www.mindmegette.hu/budapest-borfesztival-gal-szolobirtok-es-pinceszet-balatonmelleki-chardonnay-54211/

DÍJAK

  • Mundus Vini 2020 ezüstérem
  • Chardonnay du Monde 2020 ezüstérem
Kategóriák: , , Címkék: , , Product ID: 1485